Festmeny

Vi har glädjen att erbjuda utvalda festmenyer till grupper om minst 8 personer. Menyerna förutsätter att alla enas kring en meny. För allergiker och vegetarianer tar vi fram fullgoda alternativ.

Det är viktigt att vi i god tid innan får veta om någon i sällskapet har allergier eller önskemål om vegetarisk kost.

Vänligen gör er beställning av Festmenyn senast en vecka innan ankomst. Vi står gärna till tjänst om ni har egna synpunkter eller önskemål. 

Festmeny

Festmeny 1

Klassisk Skagenröra med smörstekta snittar

Lågtempererad biffstek med lök och friterad potatis

Crème brûlée

625 kr

Festmeny 2

Hjort-Carpaccio med riven svamp och brysselkål

Kräftfärserad rödtunga med grönsaksjulienne och pommes duchesse

Kronans kaka (mandel) med rårörda hjortron och punschgrädde

575 kr

FESTMENY 3

Carpaccio på rotselleri med Granny Smith äpple, valnötter och ädelost

Krämig svamprisotto med svartkål

Frostiga skandinaviska bär med vitchokladsås

515 kr

Tårtor , snittar och smörgåstårtor

Prinsesstårta

85 kr/bit

Moussetårta

95 kr/bit

Frukttårta

115 kr/bit

Kladdkaka med vispadgrädde

75 kr/bit

Kanelbulle

50 kr/st

Snittar/Kanapé

55 kr/st

3-sorters kanapéer

150kr / 3 sorter

Smörgåstårta 10bitar

225 kr/ person ( säljes i 10 tal)

Räksmörgås

225 kr /st

Matig smörgås Brieost alt. Kallskuret

155 kr /st

Waxholms Hotell

AdressHamngatan 2, Box 63, 185 21 Vaxholm

Telefon08-541 301 50

Fax08-541 313 76

Orgnummer556121-0955

Bankgiro116-8533