A la carte

För sällskap från 10 personer och uppåt hänvisar vi till våra festmenyer, eller att ni enas kring en gemensam meny från à la carte-menyn.

À la carte

Förrätter

Sill och strömmingstallrik med Västerbottensost och kokt potatis

155 kr

Klassisk Skagenröra med smörstekta snittar (MSC)

175 kr

Kallrökt lax med gurka, forellrom och pepparrots creme

165 kr

Råbiff med Kalixlöjrom och syltade kantareller

185 kr

fiskrätter

Skärgårdsgryta med räkor, krutonger och saffransaioli (MSC)

225 kr

Nystekt strömming med potatismos och rårörda lingon

185 kr

Rödtunga Meuniere på ben med kräftor, kantareller, fänkål, krondill, serveras med vitvinssås och kokt potatis

305 kr

vegetariska varmrätter

Svamprisotto med hyvlad parmesan och ruccola

205 kr

kötträtter

Lågtempererad biffstek med lök och friterad potatis

325 kr

Ölbrässerad fläsksida med potatispuré smaksatt med salsa verde

275 kr

Rådjurskorv med bönor, tomat, och potatis kroketter smaksatt med parmesan och tryffel

275 kr

Efterrätter

Vaniljmousse med krusbär och friterad surdeg

130kr

Tre sorters ost med passande tillbehör

130 kr

En kula glass eller sorbet, kökets val

45 kr

Crème brûlée

130 kr

Tryffel till kaffet

35 kr

Waxholms Hotell

AdressHamngatan 2, Box 63, 185 21 Vaxholm

Telefon08-541 301 50

Fax08-541 313 76

Orgnummer556121-0955

Bankgiro116-8533