Vår matlagning är främst klassisk där vi följer årets säsonger med inslag av moderna favoriter. Vi värnar om lokala producenter och väljer i första hand hållbara och gärna ekologiska produkter från hav och skog när vi komponerar våra menyer.
Matsalen à la carte
Välkommen till anrika Matsalen på Waxholms Hotell.
À la carte | |
FÖRRÄTTER | |
Från och med den 22:e november minskar vi vår meny för att fokusera på årets julbord! | |
Klassisk skagenröra med smörstekta snittar (MSC) | 185 |
Tartar på rödbetor, gräslöksemulsion, kapris och morotscrisp (veg) | 195 |
FISKRÄTTER | |
Smörstekt torskrygg med vitvinssås, miniprimörer, serveras med dillkokt potatis | 335 |
Kötträtter | |
Timjanstekt oxfilé, grillad sparris, rödvinssås, serveras med kökets pommes | 365 |
Vegetariskt | |
Quinotto med trattkantareller och sparris | 265 |
DESSERT | |
Waxholms Crème Brûlée | 135 |
Äppelknyte med hemgjord vaniljsås | 165 |
Waxholms Hotell
AdressHamngatan 2, Box 63, 185 21 Vaxholm
Telefon08-541 301 50
E-postinfo@waxholmshotell.se
Orgnummer556121-0955
Bankgiro116-8533