Matsalen à la carte

Välkommen till anrika Matsalen på Waxholms Hotell.

Vår matlagning är främst klassisk där vi följer årets säsonger med inslag av moderna favoriter. Vi värnar om lokala producenter och väljer i första hand hållbara och gärna ekologiska produkter från hav och skog när vi komponerar våra menyer.

 

À la carte

FÖRRÄTTER

Från och med den 22:e november minskar vi vår meny för att fokusera på årets julbord!

Klassisk skagenröra med smörstekta snittar (MSC)

185

Tartar på rödbetor, gräslöksemulsion, kapris och morotscrisp (veg)

195

FISKRÄTTER

Smörstekt torskrygg med vitvinssås, miniprimörer, serveras med dillkokt potatis

335

Kötträtter

Timjanstekt oxfilé, grillad sparris, rödvinssås, serveras med kökets pommes

365

Vegetariskt

Quinotto med trattkantareller och sparris

265

DESSERT

Waxholms Crème Brûlée

135

Äppelknyte med hemgjord vaniljsås

165

Waxholms Hotell

AdressHamngatan 2, Box 63, 185 21 Vaxholm

Telefon08-541 301 50

Orgnummer556121-0955

Bankgiro116-8533